1000吨/年木糖、100吨/年木寡糖和6万平米复合地板项目

一、项目背景

木糖是一种五碳糖，分子量150.13，白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。木寡糖是由2~7个木糖单位以糖苷键连接而成的低聚糖，以二糖和三糖为主。两者主要的生理功能是：难以消化吸收，可作为食品甜味剂和蔗糖替代品，满足糖尿病患者需求；食用D-木糖和木寡糖，不能被口腔微生物利用，有抗龋齿性，能改善人体的微生物环境，提高肌体的免疫力；它具有膳食纤维的部分生理功能，对人体肠道内双岐杆菌增殖效果最好，可降低血清胆固醇预防肠癌等；它与钙同时摄入时，可提高人体对钙的吸收率，防止便秘。因此是优良的功能性食品基料，木寡糖也被认为是最有前途的功能性低聚糖之一。

自然界不存在游离的D-木糖，多以木聚糖的形式存在于自然界的植物中，如玉米芯，甘蔗和棉子等。目前D-木糖、木寡糖的生产主要采用玉米芯，秸杆等原料，用酸或酶水解制备，产率约11%左右，生产成本约1.3万元/吨，产品大部分出口。椰子是海南省一大特产，全国95%的椰子产自海南，据统计全省椰子产量将突破3～4亿个，如果每个椰子的硬壳以300g计，全省椰子硬壳总量将突破9～10万吨。椰壳除少量用作椰雕工艺品和烧制活性炭外，大部分被产区农民当柴烧掉。据检测，椰壳（干基）中含有22%的木聚糖，椰壳经水解，可制备木糖、木寡糖，产率可达16%以上。用椰子硬壳制备D-木糖、木寡糖，椰子硬壳粉制备复合地板，可较大地提高椰壳的附加值，实现循环经济，促进椰子种植业和加工业的进一步发展。